Prehrambena Industrija - Srbija

Tri miliona evra za novi pogon mlekare

Mlekara „Dana”, koja radi u sastavu Poljoprivrednog preduzeća „Sava Kovačević” iz Vrbasa, u oktobru se seli u nov, trostruko veći pogon, u čiju je gradnju uloženo tri miliona evra.

Na novoj lokaciji ova uspešna firma će dnevno prerađivati i 50.000 litara mleka.

Trenutno se u starom pogonu mlekare, u kome je zaposleno 38 radnika, dnevno prerađuje 15.000 litara dnevno, ali pošto će potencijali nove biti tri puta veći, predviđeno je i zapošljavanje novih radnika. Ali, sve će zavisiti koliko će mlečnih proizvoda „Dana” moći da plasira na tržištu.

Upravnik Srđan Vujičić kaže da će nova savremena mlekara na najbolji način zaokružiti proizvodnju mleka i mlečnih proizvoda. Proizvodni ciklus je zaokružen jer se mleko proizvodi na farmi preduzeća “Sava Kovačević” i prerađuje u sopstvenim pogonima. 

- Imamo zaokružen proizvodni ciklus, što nam omogućava da kvalitet kontrolišemo od farme do završnih radnji u proizvodnji. Nova proizvodnja će nam omogućiti da proizvodno napredujemo i razvijamo prodajni sektor. Do kraja godine, uz mlekaru u centru Vrbasa, biće izgrađen i diskont i prodavnice - kaže Srđan Vujičić. 

Inače, PP “Sava Kovačević” je jedno od retkih preduzeća koje je nakon privatizacije ostalo u vlasništvu ljudi iz Vrbasa. Poslodavci su pokazali odgovornost prema firmi i zaposlenima pa nije bilo otkaza i proglašavanja tehnološkog viška.

- U preduzeću radi 280 radnika što je približno isti broj zaposlenih kao i u vreme kada smo kupili preduzeće. Za vreme sezonskih radova angažujemo oko 1.000 radnika. Kada posla bude više, sigurno je da ćemo razmišljati i o novim radnim mestima, ali sada je naš osnovni cilj da zadržimo broj zaposlenih i obezbedimo im plate - kaže Đoka Vujičić, direktor PP “Sava Kovačević”.

Gradnjom novog pogona biće ispunjeni svi uslovi za modernu proizvodnju i dobijanje HACCP sertifikata. Posle toga će poslovodstvo “Dane” uložiti napore na proširivanju tržišta. Trenutno se mlečni proizvodi iz Vrbasa prodaju u Kuli, Srbobranu, Novom Sadu.

- Kada nova mlekara počne sa radom prvo ćemo obrađivati tržište Bačke, ostalih delova Vojvodine i drugim područjima. Mnogo šta zavisi od marketinga, ali konačnu reč daju potrošači - kaže Đoka Vujičić.